Matt Royal BLOG
Μουσική, διατροφή και ύπνος: η αθέατη σύνδεση
Η μουσική είναι ένα από τα πιο ισχυρά ερεθίσματα του περιβάλλοντος που επηρεάζουν τη διάθεση μας, τις επιλογές μας και, όπως δείχνουν οι έρευνες, ακόμη και τον τρόπο που τρώμε. Η σχέση ανάμεσα στη μουσική, τη διατροφή και τον ύπνο δεν είναι προφανής, ωστόσο είναι στενά αλληλένδετη.
Κατά τη διάρκεια του φαγητού, η μουσική μπορεί να καθορίσει τον ρυθμό κατανάλωσης, την ποσότητα που τρώμε και ακόμη και τις ίδιες τις επιλογές μας. Έχει φανεί ότι η γρήγορη μουσική, με ένταση και ρυθμό, οδηγεί σε πιο βιαστική κατανάλωση και σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, ενώ η χαμηλής έντασης και αργού ρυθμού μουσική, όπως η κλασική ή η ορχηστρική, επιβραδύνει το γεύμα και μας βοηθά να νιώσουμε πιο εύκολα κορεσμό. Το περιβάλλον στο οποίο τρώμε, επομένως, παίζει καθοριστικό ρόλο στη συμπεριφορά μας απέναντι στο φαγητό.
Η μουσική έχει και άμεση επίδραση στον εγκέφαλο, αυξάνοντας τα επίπεδα σεροτονίνης και ντοπαμίνης, ουσίες που σχετίζονται με τη διάθεση αλλά και με τη ρύθμιση της όρεξης. Σε περιόδους στρες, η ήπια μουσική μπορεί να μειώσει την κορτιζόλη, την ορμόνη που επηρεάζει τόσο την επιθυμία για φαγητό όσο και την ποιότητα του ύπνου. Έτσι, η μουσική λειτουργεί σαν ένας φυσικός ρυθμιστής που μας βοηθά να ισορροπήσουμε.
Η σύνδεση της μουσικής με τον ύπνο έχει μελετηθεί αρκετά. Η ακρόαση χαλαρωτικών μελωδιών πριν την κατάκλιση μειώνει τον χρόνο που χρειάζεται κάποιος για να αποκοιμηθεί, βελτιώνει τη διάρκεια και την ποιότητα του ύπνου και ενισχύει το αίσθημα ξεκούρασης την επόμενη ημέρα. Όταν αυτή η μουσική εντάσσεται και στη ρουτίνα του βραδινού φαγητού, μπορεί να λειτουργήσει σαν σήμα ηρεμίας για τον οργανισμό, διευκολύνοντας μια πιο ομαλή μετάβαση προς τον ύπνο.
Στην πράξη, η δημιουργία ενός ήρεμου περιβάλλοντος κατά το φαγητό, χωρίς φασαρία, τηλεόραση ή γρήγορη μουσική, μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα των γευμάτων, να μειώσει την υπερκατανάλωση και να δημιουργήσει μια αίσθηση σταθερότητας που προετοιμάζει καλύτερα το σώμα και το νευρικό σύστημα για τον ύπνο. Μικρές συνήθειες, όπως η ακρόαση χαμηλής έντασης μουσικής με φυσικούς ήχους ή ορχηστρικά κομμάτια μετά το βραδινό γεύμα, μπορούν να υποστηρίξουν τον βιολογικό ρυθμό και να ενισχύσουν τη χαλάρωση.
Η μουσική δεν είναι απλώς ένα συνοδευτικό φόντο. Μπορεί να γίνει εργαλείο ευεξίας, με επιδράσεις που ξεκινούν από το πιάτο μας και φτάνουν μέχρι τον ύπνο μας, προσφέροντας μια πιο ισορροπημένη καθημερινότητα.
Κατά τη διάρκεια του φαγητού, η μουσική μπορεί να καθορίσει τον ρυθμό κατανάλωσης, την ποσότητα που τρώμε και ακόμη και τις ίδιες τις επιλογές μας. Έχει φανεί ότι η γρήγορη μουσική, με ένταση και ρυθμό, οδηγεί σε πιο βιαστική κατανάλωση και σε αυξημένη πρόσληψη θερμίδων, ενώ η χαμηλής έντασης και αργού ρυθμού μουσική, όπως η κλασική ή η ορχηστρική, επιβραδύνει το γεύμα και μας βοηθά να νιώσουμε πιο εύκολα κορεσμό. Το περιβάλλον στο οποίο τρώμε, επομένως, παίζει καθοριστικό ρόλο στη συμπεριφορά μας απέναντι στο φαγητό.
Η μουσική έχει και άμεση επίδραση στον εγκέφαλο, αυξάνοντας τα επίπεδα σεροτονίνης και ντοπαμίνης, ουσίες που σχετίζονται με τη διάθεση αλλά και με τη ρύθμιση της όρεξης. Σε περιόδους στρες, η ήπια μουσική μπορεί να μειώσει την κορτιζόλη, την ορμόνη που επηρεάζει τόσο την επιθυμία για φαγητό όσο και την ποιότητα του ύπνου. Έτσι, η μουσική λειτουργεί σαν ένας φυσικός ρυθμιστής που μας βοηθά να ισορροπήσουμε.
Η σύνδεση της μουσικής με τον ύπνο έχει μελετηθεί αρκετά. Η ακρόαση χαλαρωτικών μελωδιών πριν την κατάκλιση μειώνει τον χρόνο που χρειάζεται κάποιος για να αποκοιμηθεί, βελτιώνει τη διάρκεια και την ποιότητα του ύπνου και ενισχύει το αίσθημα ξεκούρασης την επόμενη ημέρα. Όταν αυτή η μουσική εντάσσεται και στη ρουτίνα του βραδινού φαγητού, μπορεί να λειτουργήσει σαν σήμα ηρεμίας για τον οργανισμό, διευκολύνοντας μια πιο ομαλή μετάβαση προς τον ύπνο.
Στην πράξη, η δημιουργία ενός ήρεμου περιβάλλοντος κατά το φαγητό, χωρίς φασαρία, τηλεόραση ή γρήγορη μουσική, μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα των γευμάτων, να μειώσει την υπερκατανάλωση και να δημιουργήσει μια αίσθηση σταθερότητας που προετοιμάζει καλύτερα το σώμα και το νευρικό σύστημα για τον ύπνο. Μικρές συνήθειες, όπως η ακρόαση χαμηλής έντασης μουσικής με φυσικούς ήχους ή ορχηστρικά κομμάτια μετά το βραδινό γεύμα, μπορούν να υποστηρίξουν τον βιολογικό ρυθμό και να ενισχύσουν τη χαλάρωση.
Η μουσική δεν είναι απλώς ένα συνοδευτικό φόντο. Μπορεί να γίνει εργαλείο ευεξίας, με επιδράσεις που ξεκινούν από το πιάτο μας και φτάνουν μέχρι τον ύπνο μας, προσφέροντας μια πιο ισορροπημένη καθημερινότητα.
04-02-2026
by Daphne Dalapa
Καινοτομια
Θες να ξυπνάς με την καλύτερη διάθεση;
Αν ψάχνεις για το χειροποίητο στρώμα που θα σου προσφέρει τον ιδανικό ύπνο, σου προτείνουμε το Gaia της Matt Royal. Χάρη στην πρωτοποριακή του σύνθεση από το υλικό Gaia, που περιέχει σόγια και φυτικά έλαια, σου χαρίζει ξεκούραστο και θεραπευτικό ύπνο.
Sleep Ambassador
Δάφνη Νταλάπα
Η Δάφνη Νταλάπα είναι διαιτολόγος – διατροφολόγος. Αποφοίτησε το 1997 από το τμήμα Διατροφής του Α-ΤΕΙΘ Διατροφής. Το 2010 έκανε την εξειδίκευση της στις διατροφικές διαταραχές και την παχυσαρκία παιδιών και ενηλίκων, αποκτώντας το Master Practitioner in Eating Disorders and Obesity από το κέντρο Εκπαίδευσης και Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών (ΚΕΑΔΔ), αναγνωρισμένο από το National Center of Eating Disorders της Μεγάλης Βρετανίας. Συνεχίζει συστηματικά την επιμόρφωση της παρακολουθώντας σεμινάρια και workshops με κύρια θέματα τη διατροφή, τη ψυχολογία και συμβουλευτική της διατροφής και την τροποποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς. Η φιλοσοφία της δουλειάς της εστιάζεται, παράλληλα με την επίτευξη του στόχου, στο να βοηθήσει και να εκπαιδεύσει το άτομο να υιοθετήσει σωστές διατροφικές συνήθειες για μία ζωή, αντιμετωπίζοντας τον σαν ολότητα και σεβόμενη πάντα την μοναδικότητα του. Από το 2013 συνεργάζεται με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή ως επιστημονικός συνεργάτης στο Δημοτικό σχολείο, τον Παιδικό σταθμό και τη Νηπιαγωγείο. Το πλαίσιο των αρμοδιοτήτων της, περιλαμβάνει την διαμόρφωση και τον συντονισμό του προγράμματος υγιεινής διατροφής, που καλύπτει όλες τις τάξεις της πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης. Έχει καταρτίσει μενού για εστιατόρια και επιχειρήσεις και ανέλαβε τη σύνταξη του πρωινού σε ξενοδοχείο, βασισμένο σε ελληνικά προϊόντα. Παράλληλα, όλα αυτά τα χρόνια συνδιοργανώνει μαζί με ψυχολόγους, θεραπευτικές ομάδες ενσυνείδητης διατροφής και αλλαγής διατροφικής συμπεριφοράς. Από το 2000 διατηρεί το διαιτολογικό της γραφείο στη Θεσσαλονίκη. Περισσότερες πληροφορίες καθώς και αρθρογραφία της θα βρείτε στην προσωπική της ιστοσελίδα www.nutritionist.gr.