Συμβουλές για να επιτύχεις, ένα αποδοτικό διάβασμα

Σε διάφορες περιόδους της ζωής μας καλούμαστε ανεξαρτήτως ηλικίας, να διαβάσουμε εντατικά για την προσωπική ή επαγγελματική μας εξέλιξη. Αυτές οι περίοδοι είναι αρκετά απαιτητικές και στρεσογόνες. Μια σωστά επιλεγμένη διατροφή θα βοηθήσει τόσο σε καλύτερη απομνημόνευση και απόδοση, όσο και στην διαχείριση του άγχους.

Κύριο μέλημα μας είναι η συνεχής παροχή ενέργειας στον εγκέφαλο. Η βασική πηγή ενέργειας του είναι οι υδατάνθρακες και ειδικότερα η γλυκόζη. Καθώς η γλυκόζη του αίματος εξαντλείται περίπου στις 4 ώρες, είναι σημαντικό να έχουμε μικρά και συχνά γεύματα μέσα στη μέρα. Δεν είναι τυχαίο που ζητάμε να τσιμπάμε συχνά τις μέρες που μελετάμε. Η έλλειψη γλυκόζης έχεις ως αποτέλεσμα μεταξύ άλλων, μειωμένη συγκέντρωση και αίσθημα κόπωσης. Καθώς τα φρούτα έχουν φυσικά ζάχαρα, βλέπουμε ότι η κατανάλωση τους ως σνακ ή ένας φυσικός χυμός μας τονώνει αμέσως. Στα κυρίως γεύματα συστήνονται μη επεξεργασμένοι υδατάνθρακες όπως μακαρόνια ολικής άλεσης, καστανό ρύζι, πλιγούρι, ψωμί ολικής κτλ.

Για τους ίδιους λόγους ιδανικό σνακ σε μικρές ποσότητες θεωρείται και η μαύρη σοκολάτα. Πέρα από την αύξηση της γλυκόζης, βελτιώνει τη μνήμη λόγω του μαγνησίου που περιέχει. Μαγνήσιο θα βρούμε και σε ξηρούς καρπούς, μπανάνα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης. Άλλα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη μνήμη είναι η βιταμίνη C (σε πορτοκάλι, ακτινίδιο, χυμοί φρούτων, φράουλες, πεπόνι, πιπεριές, ντομάτα) , οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β (σε αυγά, σοκολάτα υγείας, συκώτι, φρούτα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, γάλα, γιαούρτι, δημητριακά πρωινού, πράσινο τσάι), ο σίδηρος (σε συκώτι, κρέας, αυγό, κοτόπουλο, ψάρια, όσπρια) τα ω-3 λιπαρά οξέα (σε λιπαρά ψάρια, καρύδια, γλιστρίδα).

Μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά, επιβαρύνει την πέψη και μειώνει την ικανότητα απομνημόνευσης. Αυτό δεν σημαίνει να αποκλείσουμε τα λιπαρά από τη διατροφή μας, αλλά να αποφεύγουμε τα βαριά μαγειρεμένα γεύματα και να επιλέγουμε καλής ποιότητα λίπη (ελαιόλαδο, αβοκάντο, λιπαρά ψάρια, ξηροί καρποί).

Ο καφές, σε μικρές ποσότητες διεγείρει τις πνευματικές ικανότητες και προκαλεί εγρήγορση, ενώ σε μεγάλες προκαλεί άγχος, νευρικότητα και αϋπνία.

Η απόδοση μας όμως εξαρτάται και από την διαχείριση του άγχους και τον επαρκή και ξεκούραστο ύπνο. Η ήπια άσκηση μέσα στη μέρα, μαζί με σωστή προετοιμασία πριν την κατάκλιση (αποχή από οθόνες, σταδιακή χαλάρωση), βοηθάει σε καλύτερη ποιότητα ύπνου.